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Ciliegia nera, Blackberry, Prune e Pavimento della foresta
  • Dieser sortenreine Rotwein passt ausgezeichnet zu Kohl-Rouladen oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Rotwein besonders duftig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

Annata

9999
2021
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Ulteriori informazioni su I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

Il Negroamaro I Tratturi delle Cantine San Marzano è un vino rosso equilibrato, armonico e varietalmente puro proveniente dalla regione vitivinicola italiana della Puglia.

Nel bicchiere, questo vino si presenta in un forte rosso porpora intervallato da sfumature viola-nere. Conciso e caldo, il bouquet presenta chiari aromi di ribes nero, oltre a bacche scure di bosco ed erbe mediterranee, soprattutto timo. Questo vino rosso italiano mostra già il suo carattere caldo e profondo, che diventa ancora più conciso al palato. Si tratta di un vino rosso di medio peso che tuttavia si rivela al palato con un'intensità e una presenza fruttata che riprende abilmente gli aromi di cassis, mora selvatica e timo. Questo vino rosso chiude con un finale lungo e morbido.

Vinificazione del Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

Prodotto con uve autoctone Negroamaro, il I Tratturi Negroamaro Puglia delle Cantine San Marzano è un vino monovitigno.

Il Negroamaro è stato fermentato in vasche d'acciaio per 10 giorni a temperatura controllata sulle bucce. Rimane in vasche d'acciaio per un ulteriore affinamento.

Consigli alimentari per I Tratturi San Marzano Negroamaro

A una temperatura di consumo di 14-16°C, questo vino rosso secco italiano può essere abbinato a carni rosse alla griglia, come la bistecca o l'agnello carré. Ma questo Negroamaro si armonizza magnificamente anche con il barbecue e con i piatti speziati del Mediterraneo.

Fatti concreti

Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Occasione e tema:
Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Barbecue , Cena romantica
Livello di aciditá in g/l:
6,3
Zuccheri residui in g/l:
9,0
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Puglia (IT)
Indicazione geografica:
Puglia IGT (IT)
Uvaggio:
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
serbatoio in acciaio inox
Dettagli sull'estensione:
serbatoio in acciaio inox
Denominazione:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aroma:
Ciliegia nera , Blackberry , Prune , Pavimento della foresta
Struttura:
corposo
Retrogusto:
lungo
Stile:
Vecchio Continente , moderno , fragrante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Gradazione alc. %:
13.5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italia
PID:
70342-IT-RW-NG-501-12
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