I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

Il Negroamaro I Tratturi delle Cantine San Marzano è un vino rosso equilibrato, armonico e varietalmente puro proveniente dalla regione vitivinicola italiana della Puglia.

Nel bicchiere, questo vino si presenta in un forte rosso porpora intervallato da sfumature viola-nere. Conciso e caldo, il bouquet presenta chiari aromi di ribes nero, oltre a bacche scure di bosco ed erbe mediterranee, soprattutto timo. Questo vino rosso italiano mostra già il suo carattere caldo e profondo, che diventa ancora più conciso al palato. Si tratta di un vino rosso di medio peso che tuttavia si rivela al palato con un'intensità e una presenza fruttata che riprende abilmente gli aromi di cassis, mora selvatica e timo. Questo vino rosso chiude con un finale lungo e morbido.

Vinificazione del Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

Prodotto con uve autoctone Negroamaro, il I Tratturi Negroamaro Puglia delle Cantine San Marzano è un vino monovitigno.

Il Negroamaro è stato fermentato in vasche d'acciaio per 10 giorni a temperatura controllata sulle bucce. Rimane in vasche d'acciaio per un ulteriore affinamento.

Consigli alimentari per I Tratturi San Marzano Negroamaro

A una temperatura di consumo di 14-16°C, questo vino rosso secco italiano può essere abbinato a carni rosse alla griglia, come la bistecca o l'agnello carré. Ma questo Negroamaro si armonizza magnificamente anche con il barbecue e con i piatti speziati del Mediterraneo.

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