Nebbiolo Delle Langhe DOC - Erbaluna

Con l’Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc arriva nel calice roteato un vino rosso vegano di prima classe. Nel bicchiere mostra un colore meravigliosamente intenso, rosso rubino. Al naso questo vino rosso di Erbaluna presenta una varietà di mirtilli, more, ribes nero e gelsi.

Questo vino rosso secco di Erbaluna è esattamente la scelta giusta per i wine lover che preferiscono un vino dal gusto secco. Il Nebbiolo Delle Langhe Doc si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 0,4 grammi di zuccheri residui. Al palato questo vino rosso concentrato si presenta potente e multistrato. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Nebbiolo Delle Langhe Doc si mostra al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione viticola Piemonte, più precisamente della Langhe DOC, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Nebbiolo Delle Langhe Doc di Erbaluna

Questo potente vino rosso italiano è vinificato biologicamente a partire dal vitigno Nebbiolo. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la sua conclusione. Dopo il completamento del vino, il Nebbiolo Delle Langhe Doc viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per l’Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o tortilla di porri.

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