Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Questo Barolo invecchiato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola del Piemonte, si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Questo rosso italiano ha anche un colore rosso granato sul bordo. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, evidente nelle vetrate sul bordo del bicchiere. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente espressivi di lillà, mora, giglio e gelso, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate apportate dall'affinamento in botte.

Al palato, il Barolo di Gian Piero Marrone inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Alcuni vini sono etichettati come secchi, altri lo sono davvero. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato vinificato con solo 1,2 g di zucchero residuo. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Barolo lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso maturo della regione vinicola piemontese colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mora e lavanda.

Vinificazione del Barolo Gian Piero Marrone

Questo potente Barolo italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Nebbiolo. Il Barolo è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui viene selezionata e accuratamente frazionata. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale. Una volta terminato il vino, il Barolo viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Barolo di Gian Piero Marrone

Questo vino rosso vegano d'Italia dovrebbe essere idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C con petto d'oca con cavolo rosso al pepe e maggiorana, peperoni ripieni o ossobuco.

Premi per il Barolo di Gian Piero Marrone

Oltre all'ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino di Gian Piero Marrone ha ottenuto anche diversi riconoscimenti. Nel dettaglio, questi sono relativi all'annata 2017

• JG 2017

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