Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Der im Fass gereifte Barolo aus der Weinbauregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Am Rand zeigt sich bei diesem italienischen Rotwein zudem ein Übergang zu granatrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich am Glasrand in Kirchenfenster-Effekten zeigt. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich die herrlich ausdrucksstarken Aromen von Flieder, Brombeere, Lilie und Maulbeere, ergänzt durch fruchtige Nuancen, die der Fassausbau mit sich bringt.

Am Gaumen startet der Barolo von Gian Piero Marrone wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Einige Weine tragen das Etikett trocken, während andere es tatsächlich sind. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er lediglich mit 1,2 g Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser druckvolle Rotwein durch eine äußerst dichte Textur. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Barolo ein sanftes Mundgefühl vermittelt, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang fasziniert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Piemont mit beachtlicher Länge und erneut mit Anklängen an Brombeere und Lavendel.

Vinifikation des Gian Piero Marrone Barolo

Der kräftige Barolo aus Italien ist ein reinsortiger, veganer Wein aus der Rebsorte Nebbiolo. Der Barolo verkörpert einen Alten Welt-Wein im besten Sinne, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Barolo behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Barolo von Gian Piero Marrone

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C, passend zu Gerichten wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Barolo von Gian Piero Marrone

Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Gian Piero Marrone auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2017 sind dies im Detail:

• JG 2017

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