Naranis - Francesco Poli

Con il Francesco Poli Naranis arriva nel calice un eccellente vino bianco biologico. Si presenta con un meraviglioso colore giallo oro brillante. Nel bicchiere questo vino bianco di Francesco Poli offre aromi di limone, mirabelle, mela matura e mela verde, completati da menta/melissa. Al palato il Naranis di Francesco Poli si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta splendidamente croccante e carnosa. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente della DOC Trentino, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Naranis di Francesco Poli

La base del Naranis equilibrato dall’Italia sono uve del vitigno Johanniter. Dopo la vendemmia, gli acini arrivano nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Naranis di Francesco Poli

Gustate questo vino bianco biologico italiano preferibilmente ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a pasta con polpettine di salsiccia, gratin di spinaci alle mandorle o tortilla ai porri.

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