Moscato Bianco Cuè - Cantina Marilina

Il Moscato Bianco Cuè biologico, creato da Cantina Marilina, scorre nel calice con un brillante giallo dorato. Questo vino italiano in purezza presenta nel bicchiere splendide e intense note di pera, mirabella, limone e mela. Si aggiungono accenni di pepe.

Il Moscato Bianco Cuè di Cantina Marilina si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e morbido. Al palato, la tessitura di questo vino bianco equilibrato è piacevolmente croccante e carnosa. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola Sicilia conquista infine con una bella persistenza. Tornano ancora una volta sentori di pesca e mela matura. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dovute ai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Moscato Bianco Cuè di Cantina Marilina

La base del Moscato Bianco Cuè equilibrato della Sicilia sono uve del vitigno Moscato Giallo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli calcarei. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Dopo la vinificazione, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Moscato Bianco Cuè di Cantina Marilina

Gustate questo vino bianco biologico italiano preferibilmente ben fresco, a 8 - 10°C, in accompagnamento a spaghetti con salsa di pomodoro e capperi, padellata di patate con salmone oppure spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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