Samena Moscato - UWC Samos

Il Samena Moscato dalla regione vitivinicola dell’Egeo settentrionale si presenta nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Accarezza il bicchiere con note meravigliosamente complesse di mela matura, litchi, pera e albicocca. A queste si aggiungono richiami di noce moscata e giglio.

Il UWC Samos Samena Moscato si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco setoso, croccante e morbido si mostra al palato. Nel finale questo vino della regione vitivinicola dell’Egeo settentrionale entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente sentori di litchi e mela matura.

Vinificazione del Samena Moscato di UWC Samos

Questo vino bianco equilibrato dalla Grecia è vinificato dal vitigno Moscato Giallo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui sono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Samena Moscato di UWC Samos

Gustate questo vino bianco greco idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come vino d’accompagnamento a stufato di verdure con pesto, involtini di cavolo o verdure wok con pesce.

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