Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

Con il Vigneti Massa Montecitorio Derthona arriva nel calice un vino bianco di prima classe. In esso offre un meraviglioso colore giallo chiaro, brillante e luminoso. Al naso questo vino bianco di Vigneti Massa mostra una molteplicità di limoni, mele mature, mirabelle e mele verdi. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono note di menta/melissa.

Il Vigneti Massa Montecitorio Derthona si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura estremamente croccante. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola del Piemonte conquista infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da accenni minerali dovuti ai terreni dominati dal marne. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in suoli marnosi. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Questo italiano andrebbe gustato al meglio ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a curry di ceci, involtini di cavolo o tortilla ai porri.

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