Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Il Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum, creato da Vigneti Massa in Piemonte, si presenta nel calice con un colore denso giallo chiaro. Al naso questo vino bianco di Vigneti Massa mostra profumi di limoni, mela matura, mirabelle e mela verde. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come menta/melissa.

Al palato il Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum di Vigneti Massa esordisce piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua questo vino bianco potente si caratterizza per una tessitura straordinariamente croccante. Nel finale, questo bianco della regione vinicola Piemonte entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano accenni di mela verde e limone. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di argilla e calcare. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum di Vigneti Massa

Gustate questo vino bianco italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, zuppa di porri o sformato di zucca.

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