Magia Di Rosa - Cà du Ferrà

Il raffinato Magia Di Rosa della casa Cà du Ferrà scivola nel bicchiere con un brillante rosso rubino. Il bouquet di questo vino rosato della Liguria conquista con note di acacia, fragola, gelsomino e pesca. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Il Cà du Ferrà Magia Di Rosa si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosato non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e complesso, questo rosato leggero, croccante e setoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosato della regione vinicola ligure convince infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni argillosi predominanti.

Vinificazione del Magia Di Rosa di Cà du Ferrà

Il bilanciato Magia Di Rosa dall’Italia è un assemblaggio ottenuto dalle varietà Sangiovese, Vermentino Nero e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Liguria. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni argillosi. Dopo la raccolta manuale, gli acini raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Magia Di Rosa può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Magia Di Rosa di Cà du Ferrà

Questo vino rosato italiano andrebbe gustato preferibilmente ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a involtini di cavolo, tortilla ai porri o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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