Lessona - Tenute Sella 1671

Con il Tenute Sella 1671 Lessona arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Presenta un colore rubino meravigliosamente luminoso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Tenute Sella 1671 rivela aromi di fragole e lamponi, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Tenute Sella 1671 Lessona ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, naturalmente, incanta questo italiano anche con tutta la secchezza, grazie a un equilibrio finissimo. Il gusto, infatti, non necessita necessariamente di zucchero residuo. Questo vino rosso setoso si presenta armonioso e complesso al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Piemonte si distingue infine con un notevole retrogusto. La chiusura è accompagnata da accenni minerali provenienti dai terreni dominati dallo scisto.

Vinificazione del Lessona di Tenute Sella 1671

La base per il prestigioso e meravigliosamente equilibrato blend Lessona di Tenute Sella 1671 sono uve Vespolina e Nebbiolo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. I vigneti affondano le loro radici profondamente in terreni di scisto. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Lessona vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di mietitrebbiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel migliore dei modi alla cantina. Qui vengono classificate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Consiglio di abbinamento per il Lessona di Tenute Sella 1671

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a pollo brasato al vino rosso, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, o a couscous di verdure con polpette di manzo.

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