Le Coste Lazio Vermentino IGT - Federici

Nel bicchiere, il Vermentino vegano Le Coste Lazio di Federici ha un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente espressivi di physalis, mango, gelsomino e acacia, completati da altre sfumature fruttate.

Il Vermentino Le Coste Lazio di Federici delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 7,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino che si colloca nella fascia di prezzo più alta, questo vino italiano è naturalmente molto equilibrato nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Questo vino bianco leggero è leggero e stratificato al palato. Con la sua acidità di frutta presente, il Vermentino Le Coste Lazio è fantasticamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola laziale delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di caprifoglio e guava.

Vinificazione del Vermentino Le Coste Lazio di Federici

L'elegante Vermentino Le Coste Lazio è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno vegano Vermentino. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale. Una volta terminato il vino, il Vermentino Le Coste Lazio viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Vermentino Federici Le Coste Lazio

Questo vino bianco vegano d'Italia dovrebbe essere servito fresco a 8-10°C con un'insalata di indivia fruttata, un'insalata di asparagi con quinoa o un'omelette con salmone e finocchi.

Premi per il Vermentino Le Coste Lazio di Federici

Oltre all'ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino di Federici ha ottenuto anche una serie di riconoscimenti. Nel dettaglio, si tratta dell'annata 2020

• JG 2020

• Altri prodotti di Azienda Vinicola Federici