Grillo Sicilia DOC - Corte Dei Mori

Con il Corte Dei Mori Grillo Sicilia un vino bianco di prima classe arriva nel calice. Qui mostra un colore giallo paglierino chiaro, meravigliosamente brillante. Il primo naso del Grillo Sicilia lusinga con note di pesche, acacia e limoni. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Corte Dei Mori Grillo Sicilia si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e morbido. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Grillo Sicilia si presenta al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola Sicilia convince infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dall’ardesia.

Vinificazione del Corte Dei Mori Grillo Sicilia

La base del ben equilibrato Grillo Sicilia dall’Italia è costituita da uve del vitigno Grillo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di ardesia. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

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