Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

Il Grignolino d’Asti Suffragio di Stella dal Piemonte mostra nel bicchiere roteato un colore rubino brillante. Il bouquet di questo vino rosso piemontese incanta con sentori di rosa e acacia. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Lo Stella Grignolino d’Asti Suffragio si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Al palato la tessitura di questo rosso equilibrato è meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Piemonte convince infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione dello Stella Grignolino d’Asti Suffragio

La base del bilanciato Grignolino d’Asti Suffragio dall’Italia è costituita da uve del vitigno Grignolino. In Piemonte le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e calcare. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Grignolino d’Asti Suffragio può affinarsi ulteriormente per 12 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Grignolino d’Asti Suffragio di Stella

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, ragù d’agnello con ceci e fichi secchi o petto d’anatra con taccole.

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