Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

Il Graminé Pinot Grigio Ramato della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo dorato. Il bouquet di questo vino bianco del Trentino-Alto Adige convince con aromi di acacia. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così particolare.

Questo vino italiano colpisce per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano, nonostante tutta la sua secchezza, incanta naturalmente con un equilibrio finissimo. Il gusto non richiede necessariamente zuccheri residui. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco morbido e setoso si presenta al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Si rivelano nuovamente cenni di acacia.

Vinificazione del Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

La base del bilanciato Graminé Pinot Grigio Ramato dall'Italia è costituita da uve del vitigno Pinot Grigio. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Graminé Pinot Grigio Ramato può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a involtini di cavolo, pasta con polpettine di salsiccia o gratin di spinaci con mandorle.

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