Gavi di Gavi DOCG - Gian Piero Marrone

Il Gavi di Gavi della regione vitivinicola piemontese si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino brillante. Il primo naso del Gavi di Gavi rivela sfumature di kumquat, lime e limone. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono la pietra scaldata dal sole e il sottobosco.

Questo vino bianco di Gian Piero Marrone è adatto a chi ama il secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, ma rotondo e morbido. Questo vino bianco leggero è leggero e complesso al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Gavi di Gavi è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola piemontese, il Gavi DOCG per l'esattezza, è impressionante con un buon retrogusto.

Vinificazione del Gian Piero Marrone Gavi di Gavi

Questo elegante vino bianco italiano è vegano e ottenuto dal vitigno Cortese. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale. Una volta terminato il vino, il Gavi di Gavi viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Gavi di Gavi di Gian Piero Marrone

Questo vino bianco vegano d'Italia si gusta al meglio fresco a 8-10°C con trota arrosto con zenzero e pera, spaghetti con yogurt e pesto di menta o verdure al wok con il pesce.

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