Gavi di Gavi DOCG - Gian Piero Marrone

Der Gavi di Gavi aus der Weinbauregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. In der ersten Nase offenbart dieser Wein Aromen von Kumquats, Limetten und Zitronen, die von sonnengewärmtem Gestein und Waldboden begleitet werden.

Dieser weiße Wein von Gian Piero Marrone ist ideal für alle, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er nie öde oder rau, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure bietet der Gavi di Gavi eine außergewöhnliche Frische und Vitalität. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Piemont, speziell aus Gavi DOCG, beeindruckt mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gian Piero Marrone Gavi di Gavi

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird rein vegan aus der Rebsorte Cortese hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kelterei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Gavi di Gavi behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Gavi di Gavi von Gian Piero Marrone

Servieren Sie diesen veganen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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