Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

Nel bicchiere, il Furia di Calafuria Negroamaro Puglia di Tormaresca (Antinori) si presenta con un colore rosso chiaro brillante. Facendo roteare il bicchiere, questo rosato rivela un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del calice non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Furia di Calafuria Negroamaro Puglia accarezza con note di ribes rosso, lamponi e fragole. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosato non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon-Wine. Equilibrato e complesso, questo rosato leggero si offre al palato. Grazie all’acidità della frutta ben bilanciata, il Furia di Calafuria Negroamaro Puglia avvolge con una sensazione morbida in bocca, senza rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola Puglia conquista infine con una buona persistenza. Ritornano ancora una volta richiami al ribes rosso e al lampone.

Vinificazione del Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Questo rosato equilibrato dall’Italia è vinificato a partire dal vitigno Negroamaro. Il Furia di Calafuria Negroamaro Puglia è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo italiano sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Furia di Calafuria Negroamaro Puglia di Tormaresca (Antinori)

Gustate questo rosato italiano al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a verdure al wok con pesce, zuppa di porri o insalata di asparagi con quinoa.

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