Friulano Collio - Korsič

Nel bicchiere il Friulano Collio firmato Korsič rivela un colore giallo oro brillante. Il bouquet di questo vino bianco del Friuli-Venezia Giulia incanta con sentori di mela matura. Proseguendo nell’analisi aromatica si aggiungono mandorla, note minerali e mandorla amara.

Il Korsič Friulano Collio si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e morbido. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante e carnoso si mostra al palato. Il finale di questo bianco della regione viticola Friuli-Venezia Giulia convince infine con un bel ritorno aromatico. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai suoli dominati dall’arenaria.

Vinificazione del Korsič Friulano Collio

Il Friulano Collio equilibrato, proveniente dall’Italia, è un vino in purezza vinificato dal vitigno Friulano. Le uve crescono in condizioni ottimali in Friuli-Venezia Giulia. Qui le viti affondano le radici in profondità in terreni di arenaria. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono rapidamente la cantina, dove vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Friulano Collio può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Korsič Friulano Collio

Gustate questo vino bianco italiano al meglio ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a sformato di zucca, trota arrosto con pera allo zenzero oppure verdure wok con pesce.

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