Fc Merlot - Pravis

Il Fc Merlot affinato in botte dalla regione vitivinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso porpora. Il primo naso del Fc Merlot rivela note di prugne, amarene e more. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sentori dell’affinamento in legno come il levistico.

Il Pravis Fc Merlot si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o esile, bensì rotondo e morbido. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso setoso, vellutato e denso si offre al palato. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dal Trentino DOC, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Fc Merlot di Pravis

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, il Merlot. Per questo magnifico vino monovitigno, perfettamente equilibrato, di Pravis è stata utilizzata solo uva di prima scelta. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Fc Merlot viene affinato ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Fc Merlot di Pravis

Gustate al meglio questo vino rosso italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, cous cous di verdure con polpette di manzo o pollo brasato al vino rosso.

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