Divers Chardonnay DOC - Paolo Conterno

Lo Chardonnay Divers del piemontese Paolo Conterno rivela nel bicchiere un colore giallo denso e dorato. Dopo la prima roteazione, questo vino bianco rivela un'elevata viscosità, che si può notare nelle chiare vetrate sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco piemontese seduce con sfumature di viola, ananas e limone. Se ripercorriamo ulteriormente i sapori, si aggiungono le mandorle.

Questo vino bianco di Paolo Conterno è la scelta giusta per chi ama il secco. Tuttavia, non è mai austero o fragile, ma rotondo e morbido. Questo vino bianco cremoso è corposo e complesso al palato. Grazie alla moderata acidità del frutto, lo Chardonnay Divers lusinga il palato con un sapore vellutato senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino bianco piemontese delizia con un bel retrogusto.

Vinificazione dello Chardonnay Divers Paolo Conterno

Il potente Divers Chardonnay italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e piccole botti di legno a temperatura controllata. Una volta completata la fermentazione, il potente Chardonnay Divers viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Consigliato per il Divers Chardonnay di Paolo Conterno

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. Si abbina perfettamente a diversi piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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