La Fraschetta Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Il Chianti Docg La Fraschetta dalla regione vitivinicola Toscana si presenta nel bicchiere in un brillante rosso rubino. Nel bicchiere questo vino rosso di Marcialla rivela aromi di ribes nero, more, gelso e mirtilli, completati da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino rosso secco di Marcialla è qualcosa per gli amanti del vino che preferiscono bere estremamente secco. Il Chianti Docg La Fraschetta si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 0,2 grammi di zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Chianti Docg La Fraschetta si rivela al palato deliziosamente fresco e vivace. Nel finale questo giovane vino della regione vitivinicola Toscana entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano a emergere note di mora e gelso.

Vinificazione del Chianti La Fraschetta di Marcialla

La base del ben equilibrato Chianti Docg La Fraschetta dalla Toscana è costituita da uve delle varietà Malvasia Bianca Lunga, Canaiolo e Sangiovese. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la sua conclusione. Dopo il completamento del vino, il Chianti Docg La Fraschetta viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Chianti La Fraschetta di Marcialla

Gustate questo vino rosso vegano dall'Italia idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come vino d’accompagnamento a curry di ceci, petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure gratin di spinaci alle mandorle.

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