Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

Il Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT di Argiolas affascina con il suo colore giallo denso e dorato e un bouquet elegante e fine, persistente, con aromi cremosi di frutta tropicale, con note di banana e mandorla. Al palato, questo eccezionale vino bianco ha una struttura elegante, morbida e persistente, intensa e molto piacevole nel lungo finale.

Vinificazione del Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco di Argiolas

Le uve di questo vino provengono da vigneti nei pressi del Nuraghe Sisini, vicino a Selegas. Qui i terreni sono caratterizzati da sedimenti calcarei e marne calcaree, gli inverni sono miti con scarse precipitazioni e le estati sono molto calde e ben ventilate. L'IGT Isola dei Nuraghi copre l'intera isola e comprende tutti i vini che non sono prodotti secondo le DOC designate.

Il Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco è prodotto con il vitigno Vermentino di Sardegna ed eventualmente piccole percentuali di altri vitigni bianchi autoctoni. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e decantate naturalmente. Il mosto viene sottoposto a fermentazione e fermentazione malolattica completa, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese e da un periodo di maturazione di 6-8 mesi in bottiglia.

Consiglio per il Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco di Argiolas

Godetevi questo vino bianco sardo intenso ed espressivo con i piatti di pesce tipici della cucina sarda, bottarga o caviale di tonno, piatti di pasta o riso saporiti, orate alla griglia, tonno, carni bianche, formaggi di media stagionatura e di media durezza.

Premi per il Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco di Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 punti per il 2011
• Gambero Rosso: 2 bicchieri per il 2011

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