Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

Der Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT von Argiolas beeindruckt mit seiner tiefen, goldgelben Farbe und einem eleganten, feinen und nachhaltigen Bukett, das cremige Aromen von tropischen Früchten sowie Noten von Banane und Mandel enthält. Am Gaumen zeigt sich dieser außergewöhnliche Weißwein mit einer eleganten, weichen und nachhaltigen Struktur, die sich intensiv und ausgesprochen gefällig im langen Abgang entfaltet.

Vinifikation des Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco von Argiolas

Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen in der Nähe des Nuraghen Sisini bei Selegas. Die Böden sind von Kalkstein und Kalkmergelsedimenten geprägt, während die Winter mild mit geringen Niederschlägen sind und die Sommer sehr warm und gut durchlüftet. Die IGT Isola dei Nuraghi umfasst die gesamte Insel und umfasst alle Weine, die nicht nach den festgelegten DOCs produziert werden.

Der Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco wird aus der Rebsorte Vermentino di Sardegna und eventuell kleinen Anteilen anderer einheimischer weißer Rebsorten gewonnen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und natürlich dekantiert. Der Most durchläuft die Gärung sowie die vollständige malolaktische Gärung, gefolgt von einer Reifung in Barriques aus französischer Eiche und einer Flaschenreifung von 6 bis 8 Monaten.

Speiseempfehlung für den Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco von Argiolas

Genießen Sie diesen intensiven, ausdrucksstarken Weißwein aus Sardinien zu typischen Fischgerichten der sardischen Küche, Bottarga oder auch Thunfischkaviar, geschmacksintensiven Nudel- oder Reisgerichten, gegrillter Dorade, Thunfisch, hellem Fleisch sowie mittelreifen, mittelharten Käsesorten.

Auszeichnungen für den Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco von Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 Punkte für 2011
• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2011

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