Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Der Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC vom Weingut Argiolas präsentiert sich als Flaggschiff mit dem Namen des Betriebs. Dieser Weißwein erscheint im Glas in einem blassen Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Die Nase offenbart typisch sortentypische Duftnoten, ein hervorragendes Bukett mit feinen Primäraromen sowie herrlichen Sekundäraromen, darunter Anklänge von tropischen gelben Früchten, frischer Mandel und Nuss. Am Gaumen zeigt dieser Vermentino eine erfrischende Lebendigkeit, ist ausgeglichen, würzig, trocken, fein aromatisch und beinhaltet einen delikaten Nachhall.

Vinifikation des Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas

Die Trauben für diesen Vermentino aus der Prestige-Linie stammen von einer Einzellage in den Weinbergen Bingia Beccias. Der Is Argiolas wird zu 100% aus Vermentino-Trauben gekeltert, die äußerst selektiv gelesen und schonend gepresst werden. Nach dem Sanftpressen erfolgt eine Abkühlung auf 10-12°, natürliche Dekantation des Weins. Für diesen exzellenten Vermentino wird ausschließlich der Most der ersten Pressung verwendet. Die temperaturkontrollierte Gärung findet nur mit autochtonen Feinhefen statt, bei 16-17° über einen Zeitraum von 25 bis 30 Tagen. Anschließend ruht der Wein weitere 40 bis 60 Tage auf den Feinhefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Is Argiolas Vermentino di Sardegna von Argiolas

Dieser geschmackvolle Weißwein aus Sardinien passt ideal zu Vorspeisen mit Fisch, sardischen Teigtaschen mit Kartoffeln und Minze, Risotto mit Meeresfrüchten, Risotto mit Artischocken, Pasta mit Fischsoßen oder gedünstetem Fisch.

Auszeichnungen für den Is Argiolas Vermentino di Sardegna von Argiolas

• Gambero Rosso: 1 Glas für 2016
• James Suckling: 92 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014
• Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014
• Vinous: 91 Punkte für 2015; 87 Punkte für 2014
• The Wine Advocate Robert Parker: 88 Punkte für 2014
• Decanter World Wine Awards: Silber für 2014

• Weitere Produkte von Argiolas