Biancolella Ischia 0,375 l - Cenatiempo

Con il Cenatiempo Biancolella Ischia arriva nel calice da vino bianco, ben lucidato, un vino bianco di prima classe. Esso offre un meraviglioso colore giallo oro brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo mostra splendidi aromi espressivi di mirabella, mela verde, limone e mela matura, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano incanta naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio raffinato. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Sul palato, questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura straordinariamente carnosa e croccante. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Campania entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono note di limone e di mela matura.

Vinificazione del Cenatiempo Biancolella Ischia

La base del Biancolella Ischia equilibrato, proveniente dall’Italia, sono le uve del vitigno Biancolella. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Biancolella Ischia di Cenatiempo

Gustate questo vino bianco italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10 °C come vino di accompagnamento a una zuppa di porri, trota alla griglia con pera e zenzero o curry di ceci.

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