Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

Nel bicchiere, il Bardolino della casa Le Vigne Di San Pietro si presenta con un colore rosso porpora brillante. Il naso di questo vino rosso del Veneto seduce con accenni di lampone e mora. Approfondendo la sua aromaticità, si aggiungono note di sottobosco, gariga e mirtillo.

Il Le Vigne Di San Pietro Bardolino si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o scarno, ma rotondo e vellutato. Al palato, la tessitura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente setosa, carnosa e densa. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola del Veneto entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono accenni di lampone e mora.

Vinificazione del Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Il Bardolino equilibrato d’Italia è una cuvée vinificata da uve Corvina, Merlot e Rondinella. Dopo la vendemmia, gli acini giungono rapidamente in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Bardolino può armonizzarsi ulteriormente per 9 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Godetevi questo vino rosso italiano idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C in abbinamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, couscous di verdure con polpette di manzo oppure petto d’anatra con taccole.

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