Aurea Gran Rosé Toscana IGT - Frescobaldi

L’elegante Aurea Gran Rosé Toscana, firmata da Frescobaldi, brilla con un rosa lampone nel bicchiere. Se si agita leggermente nel calice, si può percepire un equilibrio perfetto, poiché questo rosato non appare né acquoso né troppo siruposo o da liquore sulle pareti del bicchiere. Il Frescobaldi Aurea Gran Rosé Toscana si presenta come viniolo meravigliosamente secco. Questo rosato non si mostra mai rozzo o scarno, come si potrebbe aspettare da un segmento di vino icona. Al palato, questo equilibrato rosato si distingue per una trama incredibilmente densa e vellutata. Grazie alla sua acidità fruttata presente, l’Aurea Gran Rosé Toscana si rivela deliziosamente fresco e vivace. La finale di questo giovane rosato proveniente dalla regione vinicola della Toscana, precisamente da Toscana IGT, si conclude con un retrogusto piacevole. Il suo finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione dell’Aurea Gran Rosé Toscana di Frescobaldi

L’equilibrato Aurea Gran Rosé Toscana dall’Italia è un vino mono-varietale, prodotto con il vitigno Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. I vigneti anch’essi affondano le radici profondamente in terreni di argilla e calcare. L’Aurea Gran Rosé Toscana è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso della parola, poiché questo italiano respira un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando viene garantita la perfetta maturazione fisiologica, le uve per l’Aurea Gran Rosé Toscana vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nel torchio. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Seguono la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Consiglio di abbinamento per l’Aurea Gran Rosé Toscana di Frescobaldi

Godetevi questo rosato italiano, preferibilmente molto ben raffreddato a 5 - 7°C, come vino accompagnatore a insalate di asparagi con quinoa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o padellata di patate con salmone.

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