Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Il leggero Spätburgunder Rosé del Lago di Costanza della cantina Weingut Markgraf von Baden si presenta nel bicchiere con un brillante rosa fragola. Questo vino incanta con la sua elegante struttura secca. È stato imbottigliato con 7,2 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di fascia alta, questo vino tedesco affascina naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. Un eccellente gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Leggero e complesso, questo rosé si presenta al palato. Grazie alla sua distintiva acidità fruttata, lo Spätburgunder Rosé del Lago di Costanza si rivela impressionantemente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane rosé della regione vitivinicola del Baden conquista infine con un buon persistente.

Vinificazione dello Weingut Markgraf von Baden Spätburgunder Rosé del Lago di Costanza

La base per il elegante Spätburgunder Rosé del Lago di Costanza del Baden è costituita da uve della varietà Spätburgunder. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti finissimi, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con lo Weingut Markgraf von Baden Spätburgunder Rosé del Lago di Costanza

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, gratin di spinaci con mandorle o frittata con salmone e finocchio.

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