Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst - Weingut Kiefer

Nel bicchiere, il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer offre un colore brillantemente scintillante. Versato in un bicchiere, questo vino rosato del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente giovani di pomelo rosa, lime, pompelmo e arancia, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer si presenta all’appassionato di vino in modo splendidamente secco. Questo rosato non appare mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst ci mostra sulla lingua un sapore incredibilmente fruttato, dovuto non ultimo al suo profilo leggermente dolce residuo. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst si rivela in bocca straordinariamente fresco e vivo.

Vinificazione del Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer

Il raffinato Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto con l'uve della varietà Spätburgunder. In Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi, di loess e di origine vulcanica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine di questo processo, il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti gastronomici per il Martin Schmidt Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a merluzzo con contorno di cetrioli e senape, patate in padella con salmone o spaghetti con salsa di pomodori e capperi.

• Altri prodotti di Weingut Kiefer