Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst - Weingut Kiefer

Con la cantina Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst arriva un rosé di prima classe nel calice inclinato. Qui presenta un colore meravigliosamente brillante. Il Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst ci mostra al palato un'incredibile sapidità fruttata, che si deve in parte al suo profilo dolce residuo. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace.

Vinificazione del Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, e cioè sul Spätburgunder. Per questo meravigliosamente elegante vino varietale della cantina Kiefer è stato raccolto solo il migliore uva selezionata. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano le loro radici in terreni di limo e rocce vulcaniche. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst ha la possibilità di armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Herrenbuck Spätburgunder Weißherbst della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a pollo al limone e chili con bulgur, cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche o gratin di vitello e cipolla.

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