Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato - Biscardo

Il Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato di Biscardo, in Veneto, si presenta con un colore dorato-rame brillante quando viene roteato nel bicchiere. Il primo naso del Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato presenta sfumature di viola, lavanda e lilla. Le parti fruttate del bouquet si uniscono a rocce scaldate dal sole e al sottobosco.

Questo vino rosato secco di Biscardo è perfetto per gli amanti del vino che preferiscono avere 0,0 grammi di zucchero residuo nel loro vino. Il Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 5,2 grammi di zucchero residuo. La consistenza di questo vino rosato leggero è meravigliosamente croccante al palato. Il Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato è meravigliosamente fresco e vivace al palato grazie alla sua concisa acidità fruttata. Il finale di questo vino rosato giovane della regione vinicola veneta è delizioso con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato di Biscardo

La base per l'elegante Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato del Veneto sono le uve del vitigno Pinot Grigio. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni argillosi e calcarei. Dopo essere state raccolte a mano, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e divise con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per l'abbinamento del Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato

Questo vino rosato italiano dovrebbe essere servito fresco a 8-10°C con insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce al cocco e lime o frittata con salmone e finocchio.

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