Vino Santo Arele 0,375 l - Pravis

Il Vino Santo Arele affinato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, si presenta nel calice in un brillante giallo platino. Il bouquet di questo vino da dessert del Trentino-Alto Adige affascina con aromi di confettura di fragole, mela matura e lampone. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il raffinato Vino Santo Arele di Pravis ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto non da ultimo al suo profilo gusto dolce residuo. Sulla lingua, questo vino da dessert equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente setosa, densa, vellutata e cremosa. Nel finale, questo vino da dessert della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente sentori di lampone e mela matura.

Vinificazione del Vino Santo Arele di Pravis

Questo vino pone l’attenzione chiaramente su un unico vitigno, ovvero la Nosiola. Per questo straordinario vino monovitigno, eccezionalmente equilibrato, di Pravis sono state raccolte solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in cantina, dove sono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il raffinato Vino Santo Arele viene affinato ancora per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Vino Santo Arele di Pravis

Gustate questo vino da dessert italiano idealmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C, in accompagnamento a gelato allo yogurt e fiori di sambuco con melissa, banana trifle al bicchiere o dessert di pesca e frutto della passione.

• Altri prodotti di Pravis