Vino Rosato - Cantine Minini

Il Vino Rosato della Cantine Minini del Veneto rivela nel calice un colore rosso chiaro e brillante. Il primo naso del Vino Rosato svela sfumature di violette, more e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttate-balsamiche.

Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosato setoso si presenta al palato. Il finale di questo rosato della regione vinicola Veneto colpisce infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Cantine Minini Vino Rosato

Questo rosato concentra chiaramente l’attenzione su un unico vitigno, ovvero il Merlot. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Cantine Minini sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono il più rapidamente possibile la pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Vino Rosato di Cantine Minini

Gustate questo rosato italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a sformato di zucca, tortilla ai porri o zuppa di porri.

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