Vino Rosato - Cantine Minini

Der Vino Rosato aus der Feder von Cantine Minini aus Venetien offenbart im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die erste Nase des Vino Rosato offenbart Nuancen von Veilchen, Brombeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Cantine Minini Vino Rosato

Dieser Roséwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Merlot. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Cantine Minini wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Vino Rosato von Cantine Minini

Erleben Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

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