Lo Sbrancato Rosato Toscana IGT - il Poggione

Der leuchtend rosa Farbene Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT von Tenuta il Poggione präsentiert sich als äußerst fruchtiger Wein, dessen Bouquet von roten Früchten, frisch-herbem Granatapfel sowie Himbeere geprägt ist und im Hintergrund eine dezente weinige, ätherische Note aufweist. Am Gaumen zeigt er sich sehr frisch und filigran, während sich im Geschmack Erdbeeren und Himbeeren deutlich erkennen lassen. Mit einem leichten, vollmundigen Körper, feinen Tanninen, cremiger Textur und Frische besitzt dieser Rosé die Struktur eines Sangiovese.

Herstellung des Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT von Tenuta Il Poggione

Für diesen Rosato aus der Toskana werden ausschließlich Sangiovese-Trauben verwendet. Der Wein trägt seinen Namen nach einem gleichnamigen Gemälde, das im historischen Degustationsraum des Weinguts hängt. Der Most wird 24 Stunden mit den Schalen mazeriert, der abgezogene Traubenmost anschließend 25 Tage bei kontrollierter Temperatur weiter vergoren und schließlich abgefüllt.

Speiseempfehlungen für den Lo Sbrancato Toscana Rosato IGT von Tenuta Il Poggione

Genießen Sie diesen fruchtigen und aromatischen Rosato aus der Toskana als Aperitif oder als Begleiter zu italienischen Vorspeisen, zur klassischen toskanischen Bruschetta, zu Schinken- und Salamiaufschnitten, zu vegetarischen Gerichten, gegrillt oder gedünstet, mit Meeresfrüchten sowie zu Weichkäse.

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