Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Der Bardolino Chiaretto aus der Weinregion Venetien präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Erdbeer-Rosa. Bei genauerem Hinblick offenbaren sich zudem charmante rotgoldene Glanzlichter. Die erste Nase des Bardolino Chiaretto verführt mit Aromen von Lilien, Flieder und Jasmin. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde lediglich mit 3 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es sich bei einem Wein im gehobenen Preissegment gehört, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack erfordert nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Roséwein mit einer unglaublich leichten und seidigen Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure kommt der Bardolino Chiaretto am Gaumen besonders frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang punktet dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinregion Venetien schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Anklänge von Schattenmorelle und Zwetschge in den Vordergrund.

Vinifikation des Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella gewonnen. In Venetien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Bardolino Chiaretto ist ein typischer Alte-Welt-Wein, der unverkennbar den außergewöhnlichen europäischen Charme atmet und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen. Danach findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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