Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cecilia Beretta

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta brilla di un rosso rubino intenso nel bicchiere e rivela il suo meraviglioso bouquet con aromi di frutti di bosco. Queste note fruttate sono completate da sottili sfumature di sottobosco e aromi tostati.

Questo Ripasso Superiore convince al palato con impressioni di frutti di bosco maturi e una fine fusione. Questo vino potente, morbido e armonioso termina con un finale lungo e fruttato.

Vinificazione del Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta

Questa cuvée di vino rosso è vinificata con i vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. Le uve provengono dal Veneto e sono state rigorosamente selezionate. 

Questo vino rosso è prodotto secondo il metodo Ripasso Superiore, che prevede un primo appassimento delle uve su graticci. In questo modo si ottiene una concentrazione di aromi. L'invecchiamento di questo vino italiano è avvenuto per 12 mesi in barrique.

Consigli alimentari per il Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta

Questo vino rosso secco va abbinato alla coscia d'anatra con salsa all'arancia e couscous o a una bistecca occidentale con rösti di patate.

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