Valpolicella Classico DOC - Bolla

Il primo naso del Valpolicella Classico lusinga con sfumature di gelsi, ribes nero e prugne. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono vaniglia, cannella e spezie orientali.

Al palato, il Valpolicella Classico di Bolla inizia in modo meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola veneta delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di gelso e prugna.

Vinificazione del Bolla Valpolicella Classico

Questo elegante vino rosso italiano è ottenuto da uve Corvina e Rondinella. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per Bolla Valpolicella Classico

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino da accompagnamento. È perfetto come vino di accompagnamento per l'insalata di cetrioli tailandese, l'insalata di verdure con barbabietola o gli spinaci gratinati con le mandorle.

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