Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

Il leggero Trebi Trebbiano d'Abruzzo della casa Talamonti scorre nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Al naso questo vino bianco Talamonti presenta ogni sorta di mele cotogne, pesca di vigna, nettarine, mirabelle e pesche.

Il Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo si presenta all'appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o austero, ma rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero risulta meravigliosamente lieve e croccante. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola Abruzzo entusiasma infine con una bella persistenza. Emergono nuovamente accenni di albicocca e pesca di vigna. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati da arenaria e calcare.

Vinificazione del Trebi Trebbiano d'Abruzzo di Talamonti

La base del raffinato Trebi Trebbiano d'Abruzzo degli Abruzzi sono uve del vitigno Trebbiano. Le uve crescono in condizioni ottimali in Abruzzo. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di calcare e arenaria. Gli acini per questo vino bianco italiano vengono raccolti esclusivamente a mano, quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo

Gustate questo vino bianco italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, trota fritta con pera allo zenzero o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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