Torrette - La Source

Il Torrette di La Source proveniente dalla Valle d'Aosta presenta nel bicchiere un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, questo vino rosso La Source offre sentori di fragole e prugne.

Al palato, il Torrette di La Source inizia con note piacevolmente aromatiche, fruttate e ben equilibrate. Morbido e complesso, questo vino rosso si presenta al palato in modo armonioso. Il finale di questo vino proveniente dalla regione vinicola della Valle d'Aosta colpisce con un retrogusto eccezionale. Il sorso è inoltre accompagnato da note minerali derivanti dai suoli dominati dalla presenza di sabbia.

Vinificazione del La Source Torrette

La base per il equilibrato Torrette della Valle d'Aosta sono uve provenienti dai vitigni Petit Rouge e Vien de Nus. Le uve crescono in condizioni ottimali in Valle d'Aosta. I vitigni affondano le loro radici profondamente in terreni sabbiosi. Le bacche di questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite in cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamentePressate. Successivamente avviene la fermentazione in acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un periodo di affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Torrette di La Source

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura ottimale di 15-18°C. È perfetto come accompagnamento a Ossobuco, pollo brasato al vino rosso o petto d'anatra con piselli zuccherini.

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