Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Il potente Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige della cantina Andrian si riversa nel bicchiere con un intenso colore rubino porpora. Dopo il primo giro, questo vino rosso rivela una notevole densità e pienezza, visibile come forti finestre di cristallo ai bordi del bicchiere. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino dell'Antico Mondo offre profumi espressivi di mora, amarena e ribes nero, arricchiti da cioccolato e mirtillo, che sono stati aggiunti durante l'affinamento in botte.

Il Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige della cantina Andrian è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono vini secchi. Tuttavia, si presenta mai asciutto o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino di segmento Icon. Vivamente e complesso, questo vellutato vino rosso si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige delizia con una sensazione morbida in bocca, senza rinunciare alla freschezza. La finale di questo vino rosso giovanile della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente Alto Adige / Südtirol DOC, sorprende infine con un retrogusto notevole. Il finale è accompagnato da note minerali derivanti dai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Questo potente vino rosso italiano è prodotto con l'uva Lagrein. In Trentino-Alto Adige, le uve che danno origine a questo vino crescono su terreni calcarei. Il Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige è un vino del Vecchio Mondo nel senso più autentico del termine, poiché questo italiano sprigiona un carattere europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini dell'Antico Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate con cura e delicatamente macerate. Segue la fermentazione in botti di legno di piccole dimensioni a temperature controllate. Al termine, il potente Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige viene affinato per ulteriori 6 mesi in barriques di quercia.

Consigli per l'abbinamento con il Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a una temperatura ottimale tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a spaghetti con salsa di capperi e pomodori, petto d'anatra con crauti allo zenzero e maggiorana o ossobuco.

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