Teroldigo Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Con il Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano un vino rosso di prima classe arriva nel calice cristallino. Esso rivela un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Al naso questo vino rosso di Fedrizzi Cipriano mostra una molteplicità di more. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in cemento si aggiungono ulteriori aromi di amarena, sottobosco e mirtillo.

Il Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano convince con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, pur nella sua secchezza, incanta naturalmente con la più fine delle armonie. Il gusto non necessita necessariamente di molto zucchero. Al palato questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura estremamente croccante, leggera e setosa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dal Trentino DOC, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Teroldigo Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano

La base del bilanciato Teroldigo Teroldego Rotaliano del Trentino-Alto Adige è costituita da uve del vitigno Teroldego. Dopo la raccolta manuale, gli acini vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in cemento a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano

Questo vino italiano andrebbe gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a couscous di verdure con polpette di manzo, peperoni ripieni o ossobuco.

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