Etichetta Blu Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Il Etichetta Blu Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano del Trentino-Alto Adige mostra nel calice un colore rosso rubino brillante e luminoso. Nel bicchiere questo vino rosso di Fedrizzi Cipriano offre aromi di lamponi e more, accompagnati da amarena. Al palato il Etichetta Blu Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al gusto, la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente leggera, croccante e setosa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Etichetta Blu Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano

Il Etichetta Blu Teroldego Rotaliano, equilibrato, dall'Italia è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Teroldego. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il Etichetta Blu Teroldego Rotaliano può affinarsi e armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Etichetta Blu Teroldego Rotaliano di Fedrizzi Cipriano

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È il compagno perfetto per pollo brasato al vino rosso, stufato di agnello con ceci e fichi secchi oppure peperoni ripieni.

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