SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

Il SUD Malvasia Nera delle Cantine San Marzano è un vino rosso monovitigno, morbido e corposo, proveniente dalla regione vitivinicola italiana della Puglia.

Di colore rosso rubino con riflessi nero-violacei, questo vino brilla nel bicchiere. Il suo bouquet fruttato e speziato si dispiega al naso, dominato da amarena, chiodi di garofano, cannella e sambuco. Al palato, questo vino rosso italiano offre un insieme aromatico potente e fruttato. Note di legno meravigliosamente integrate si uniscono alle spezie dell'anice stellato, della cannella, del chiodo di garofano e alla frutta della confettura di bacche rosse. La Malvasia Nera SUD è rotonda e morbida e chiude con un finale di lunga durata.

Vinificazione della Malvasia Nera delle Cantine San Marzano Sud

Il mosto delle uve Malvasia Nera monovitigno viene lasciato sulle bucce per 10 giorni dopo la raccolta e la pressatura. Viene poi messo in barrique di rovere francese per l'invecchiamento. Questo vino rosso matura in queste barrique per 4 mesi e acquisisce il suo carattere speziato.

Consigli alimentari per la Malvasia San Marzano SUD

Questo vino rosso italiano va abbinato a piatti speziati, orientali e indiani, come agnello al curry o masala, brasati, ma anche a conserve di frutta e dolci alle mandorle.

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