Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum - La Staffa

Il raffinato Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum della casa La Staffa scorre nel bicchiere con un luminoso giallo dorato. Nel calice questo vino bianco di La Staffa mostra aromi di acacia, accompagnati da note minerali. Il La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano conquista naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato questo vino bianco equilibrato si distingue per una trama estremamente carnosa e croccante. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Marche entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta accenni di acacia. Nel retrogusto si aggiungono poi note minerali provenienti dai terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum di La Staffa

Questo vino bianco equilibrato dall'Italia è vinificato a partire dal vitigno Verdicchio. Le uve crescono in condizioni ottimali nelle Marche. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di argilla e calcare. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in cemento a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10 °C. È perfetto come accompagnamento a una zuppa di verdure con pesto, omelette con salmone e finocchio o a un’insalata di indivia alla frutta.

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