Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musa

Il Sauvignon Blanc Venezia biologico della casa Terra Musa scorre nel calice con un brillante giallo paglierino. Il Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato appare meravigliosamente setosa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Blanc Venezia si rivela al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane proveniente dalla regione vitivinicola del Veneto, più precisamente dalla DOC Lison-Pramaggiore, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Venezia di Terra Musa

La base del bilanciato Sauvignon Blanc Venezia dall’Italia è costituita da uve del vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Sauvignon Blanc Venezia può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a una zuppa di porri, a una tortilla ai porri o a un gratin di spinaci con mandorle.

• Altri prodotti di Terra Musa