I Ciari Sauvignon Blanc Venezia DOC - Borgo Molino

Nel bicchiere, il Sauvignon Blanc Venezia I Ciari di Borgo Molino si presenta con un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di lime, pompelmo, arancia e pompelmo. Ci sono anche note di gariga, levistico e ginepro.

Il Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia è meravigliosamente secco al palato. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore. Questo vino bianco croccante e vellutato è leggero e stratificato al palato. Il finale di questo vino bianco veneto è delizioso, con un bel retrogusto. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni argillosi.

Vinificazione del I Ciari Sauvignon Blanc Venezia di Borgo Molino

L'elegante I Ciari Sauvignon Blanc Venezia del Veneto è prodotto con uve del vitigno Sauvignon Blanc. In Veneto, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, I Ciari Sauvignon Blanc Venezia può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Suggerimenti per Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio moderatamente fresco a 11 - 13°C. È l'accompagnamento perfetto per un'insalata di indivia fruttata, per spaghetti con pesto di yogurt e menta o per verdure al wok con il pesce.

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