Rosso di Montepulciano DOC - Contucci

Il potente Rosso di Montepulciano di Contucci scorre nel bicchiere con un fitto rosso rubino. Sul bordo questo rosso italiano mostra inoltre una sfumatura verso il granato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Nel bicchiere questo vino rosso di Contucci sprigiona aromi di violette e prugne, accompagnati da ribes nero. Il Contucci Rosso di Montepulciano si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o esile, come ci si aspetta da un vino di fascia alta. Al palato questo vino rosso di grande intensità si distingue per una tessitura straordinariamente vellutata. Il finale di questo vino rosso maturo proveniente dalla regione della Toscana entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta richiami di violette e prugna.

Vinificazione del Rosso di Montepulciano di Contucci

Il punto di partenza per l’eccellente e meravigliosamente potente cuvée Rosso di Montepulciano di Contucci sono le uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati in cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento del Rosso di Montepulciano di Contucci

Questo vino italiano è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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