Rosso di Montepulciano DOC - Contucci

Der kraftvolle Rosso di Montepulciano von Contucci plätschert mit dichtem Rubinrot ins Glas. Am Rand zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Contucci Aromen von Veilchen und Pflaumen, ergänzt um Schwarzer Johannisbeere. Der Contucci Rosso di Montepulciano präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Region die Toskana schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Veilchen und Pflaume.

Vinifikation des Rosso di Montepulciano von Contucci

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Rosso di Montepulciano von Contucci sind Sangiovese, Canaiolo und Colorino Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Rosso di Montepulciano von Contucci

Dieser Italiener eignet sich perfekt als begleitender Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

• Weitere Produkte von Contucci